Trucos para hacer mayonesa.
Trucos para hacer mayonesa.

Trucos para hacer mayonesa casera


Si quieres hacer mayonesa casera te contamos unos trucos muy eficaces para evitar que se te corte:

  • No utilices los huevos recién sacados de la nevera. Deja siempre que se templen antes de  empezar a hacer la mayonesa.
  • Añade al recipiente dónde vayas a preparar la mayonesa un trozo pequeño de pan empapado en vinagre blanco.

Receta casera para hacer mayonesa:

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite (de oliva preferentemente)
  • 1 huevo (recuerda, temperatura natural)
  • El jugo de 1/2 limón
  • Una pizca de sal

Cómo preparar la mayonesa:

Bate el huevo. Si lo haces con varillas hazlo siempre en la misma dirección y con el mismo ritmo. Siempre es preferible batirlo con la batidora. una vez batido el huevo vete echando poco a poco el aceite. Cuando la mezcla tome consistencia agrega el trocito de pan empapado en vinagre, el limón y la sal, siempre sin dejar de batir. La mayonesa estará lista cuando veas que la textura es bien cremosa. ¡Buen provecho!

No te pierdas: Combinaciones ideales con especias.

Advertisements

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Send this to a friend

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar