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Verduras siempre a mano

Calabacín

calabacínes y berenjenas siempre a mano

Si quieres tener calabacines  siempre a mano pero no puedes ir tanto como quisieras al supermercado te encantará el siguiente truco:

Lava bien los calabacines, sécalos y córtalos en daditos pequeños. Mételos en una bolsa hermética  y congélalos. No perderán ni un ápice de sus propiedades si los utilizas antes de los 3 meses. Este truco también es válido para las berenjenas

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3 comments on “Verduras siempre a mano

  1. yo compro pimentones baratos cuando hay temporadas, los lavo bien con un cepillito, les quito las semillas y los congelo en bolsa en el refrigerador y me duran un montón. Se usan solo en el momento de cocinar. Aunque no lo recomiendo para ninguna receta que los requiera crudos.

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