Inicio > HOGAR > COCINA

Patatas fritas más crujientes

 Patatas Fritas crujientesSi quieres que las patatas fritas queden más crujientes prueba a sumergirlas 5 minutos en agua fría, justo antes de freírlas (sécalas bien antes de ponerlas en la sartén).

Remojándolas conseguirás que las patatas suelten parte del almidón que contienen y queden más crujientes.

Compartir!

Te puede interesar:

Un comentario en “Patatas fritas más crujientes

  1. Otro secreto es que una vez partidas las papas se colocan en agua fría con unas gotas de limón o vinagre blanco y se dejan por aproximadamente cinco (5) minutos. El ácido hace que las papas suelten todo el almidón haciendo que estas queden más crujientes.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.