Para conseguir unos huevos fritos esponjosos separa la clara de la yema y bate un poco la clara con un tenedor. Prepara el aceite para freír, tal como haces habitualmente. Echa en la sartén la clara batida y seguidamente la yema que habías separado anteriormente, montando de nuevo el huevo.
Fácil y rápido de hacer. Tus huevos fritos se verán mucho más esponjosos y triunfarán en la mesa. ¡Una manera sencilla de dar al huevo frito aires de gala! Pruébalo en la cocina y cuéntanos en comentarios el resultado. ¿Te han gustado? ¿Conoces algún otro truco para conseguirlo?
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