Si has hecho alguna receta en la que sólo necesitabas la clara del huevo y quieres conservar la yema para otro plato es posible. Pero recuerda que la yema es muy delicada y que es la parte del huevo que más intoxicaciones puede presentar por mala conservación.
Si quieres aprovechar la yema para otro plato es posible, pero guárdala sólo 24 horas y siempre en la nevera. Para poder guardarla tienes que sacar la yema entera, sin que se rompa y colocarla en un vaso que rellenarás con agua fría, hasta que cubra la yema.
Con este sencillo truco conseguirás mantenerla en perfectas condiciones durante 24h. Así podrás utilizarla en alguno de tus próximos platos. ¡Conservar la yema es muy fácil con este remedio!
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